江棠鼻翼微動,嗅了嗅空氣浮動的香味。
嗯,是美食的味道。
她重新回到八仙桌前落座。
“所以,你說要送我的禮物,就是一頓飯?”
西澤爾果斷點頭。
這個送禮物的路數(shù),他也特地琢磨過。
基本法講究送禮要投其所好。
江棠的愛好是什么?
演戲?
大概還是美食。
西澤爾很多次看到江棠吃東西🐋❄的樣子,都是享受且沉浸的。
這說明,江棠是真心熱愛美食。
所以沒什么比送江棠一頓飯來得更棒!
西澤爾解釋道:“剛剛那位👐🍤🏓老人,以前是國宴大廚,我特地請的他,為你做一頓飯😍?!?br/>
西澤爾說得輕描淡寫,事實卻遠(yuǎn)非這么簡單。
剛🧔📪🏄才出現(xiàn)的老人,姓董,是🕰登上🥕過國家名廚錄的國寶級大廚。
也曾親自操🚜🍕🚕刀國宴,接😆📄待過多位外賓和他國總統(tǒng),🎵是真正的傳說級大廚。
華國與他同水平的大廚,不過二十位,且大多年邁,早已🕟🎟經(jīng)拿不動菜刀、顛不動鐵鍋,更是味覺、嗅覺、體力退化,不復(fù)巔峰時期水準(zhǔn)。
這位董大廚,🚶⛏今年也有七十多,也許是鍛煉得好,就算這個年齡,做菜的水平也完全沒有退化,還一直為各路老饕引以為🏁🚦神。
可惜董大廚🎯脾氣古怪,老來無伴,獨自住在京郊的小院兒里,偶爾興起會接待一⏰👸桌客人,卻全看眼緣和心情,可謂是任性到不行。
他的菜在老饕們那里千金難求,想吃都吃不到。
西澤爾也是花費大功夫,拜托一位和董大廚有交情的大使📭🚤先生說情,才讓貫來不在寒冬里下廚的董大廚,特地在大年三十做這樣一頓飯。
看✨🍕📋起🤫來不過是一頓飯,但是背后消耗的🛀🍛心血,遠(yuǎn)比區(qū)區(qū)古董寶石來得珍貴。
江🌟棠對這些還不知道,她只是聽到“國宴”二字,便生出好奇與期待,想能盡快吃到董大廚的手藝。
他們沒等多久,董大廚端著老瓦壇來了。
江棠起身想要幫忙接過,卻被董大廚避開。
“不用!我還沒老到連個老瓦壇都搬不動!”
江🐱棠看出董大廚在這🛰🍘🕳🌈🦌🙂方面特別強的自尊心,收手后便沒再幫忙。
菜陸陸續(xù)續(xù)上來了。
董大廚根本沒給兩人點菜⚡🏝的機會,反正是給什么吃什么,就差把“愛吃不吃💔🍔”寫在臉上。
江棠👉🌘🐱本來就不挑剔,何況桌上幾道菜隱隱飄來的➡🧖香味,已經(jīng)俘獲她的大腦,哪里還有心思在意什么點菜不點菜。
董大廚插著腰,先給兩人打預(yù)防針:“🀄🔑🔏我這里的規(guī)矩,不能浪費食物!你們🍁🛃🕥倆最好把一桌子菜都給我吃完!”
江棠當(dāng)然沒問題,她只怕不夠,不擔(dān)心吃不完。
江棠開口保證說“沒問題”,董大廚卻不大信。
他下意識看向西澤爾,眼里有不掩飾的嫌棄。
董😲🖐👠大廚認(rèn)👴🥅💍不出舉世聞名的西澤爾,只能用肉眼看到西澤爾的“小”身板,瘦弱得緊。
就這能把一桌子菜吃完?
董大廚對此表示懷疑。
反正規(guī)🈺🛀😿矩擺在這兒,兩人吃不完就留下來干苦🐨🚦工!
盤算著免費苦力的董大廚,哼哼著轉(zhuǎn)身離去。
廚房里還有菜,他得去盯著。
董大廚一走,西澤爾就迫不及待地幫🔐著掀開老瓦壇蓋子。
老瓦壇密封得嚴(yán)實👤,蓋起來的時候味道半點不泄,可是稍稍撥開老瓦壇蓋子下的荷葉,僅僅是一道縫隙——濃郁酒香瞬間撲鼻而來,像是撲面一陣海風(fēng),驀地讓人精神振奮。
原來是大名鼎鼎的佛跳墻。
這道在影視作品和文學(xué)里,被反復(fù)描寫過🖊🔒的名🏅菜,隔著一層是很難體會到它🏗🎏🆔的美好。
只有真正坐在它面🤧前,感受到最頂級大廚手下佛跳墻的香味刺激,才知道這是怎樣的人間美味、天🌪上佳🍯肴。
用幾十種食材融入盛酒的老瓦壇,細(xì)火慢煨,花費漫長時間,將食材里的味道一點點煨出來,美妙融合在一起,又能保持📉各自特色。
葷而不膩,軟而不爛,香氣濃郁,回味無窮。
西澤爾深深吸了口氣。
原本對吃食不算執(zhí)著的他,📬也能感覺到嘴里的🚴口水在瘋狂分泌。
一道佛跳墻,像是帶出他的所有食欲,讓他不由得神情振奮,趕快用小🌙碗給自己和江棠舀了兩碗湯。
湯汁呈🌫褐色,不帶半點食材,也仿佛已經(jīng)熬進🦗🚌幾十種食材的味道。
江棠眼睛發(fā)亮,輕輕品嘗一口。
不用言語,閉起眼睛感受味蕾的暴擊,才是👡最主要🕌🍈的。
除了佛跳墻,還有獅子頭、松鼠桂魚。
獅子頭以肥瘦豬肉細(xì)切粗?jǐn)?,活蛋白攪勻,?#128397;成嬰兒拳頭大小的肉丸,上鍋蒸鍋后,沒有肥肉油膩,反而色澤雪白,入口軟嫩滑膩🥌。
松鼠桂魚則是將鱖魚理凈剔骨,⏬🗡🚿以斜刀切花型,調(diào)味抹料后,入油鍋炸數(shù)分鐘,出鍋后淋上醬汁,色澤紅亮,味道酸甜🧕👫,外酥內(nèi)嫩,極為美味。
江棠動筷嘗了兩口之后,就再顧不上說話。
轉(zhuǎn)眼桌上菜肴,就被她消滅大半。
就連老瓦壇里🥋🚭的佛跳墻,都她她慢條斯理地吃去半罐👰🔒子。
西澤爾已經(jīng)不是第一次看到江棠這樣吃,但他每次看,都覺得心情大好,🐮🎲連🐵🤢🎷食欲也敞開不少。
大菜大葷之后,就該吃點清淡的。
董大廚送來素菜,文思豆腐,開水白菜。
看上去簡簡單單的食材,經(jīng)過精心烹制后,又在葷肉后,給了味蕾全新的碰撞,宛如清👫🏎新的風(fēng)從舌尖刮過,帶走所有油膩🏹🧝,只留下齒頰生香。
之🤛⏯后還陸陸續(xù)續(xù)上🚽了其他菜,有葷有素,都是一樣的美味。
西澤爾吃到一半就吃不下了。
他本來就食欲不🤱🛸旺盛,時常會錯過吃飯,最后以營養(yǎng)劑來維🏡➡🈶持身🏋😓體健康。
今天已經(jīng)是他最近幾個🛀月吃得最多的🏁一頓,可仍🛁🌮♒然比江棠差得遠(yuǎn)。
江棠的胃袋像是看不見底的黑洞,無論都多少食🕙🗞😐🍐物都能吃進去。
八成的菜被她吃完,也👑🔢不見她勉強,到現(xiàn)在還是游💾🚳刃有余。
當(dāng)董大廚端著最后一道菜進來的時候,🏄🕦🔳看到八仙🤪🐦🛰桌前的畫面,不由得一愣🍣💷😡。
西澤爾已經(jīng)放筷停戰(zhàn),倒是江棠🐠🚓🚓還🎆在慢🦀條斯理地吃。
董大廚睨著西澤爾,嘖嘖搖頭。
“小伙子,你這不行啊。”