‘🔌🈯芝🍳士焗土豆’作為一個法國人,沒有人會對這一道菜肴陌生。
這一道菜幾乎是每個家庭,都會做的一道菜了。
從最為經(jīng)典的菜譜版本,到后來衍生的創(chuàng)新版本,可以🍽說在法國的境內(nèi)🦐🤞,不同地區(qū)、不同的家庭跟不同的廚師,對于這一道菜都有不同的做法。
這實在是一道歷史悠久,并且簡單的菜了。
將食材切碎成丁片💟🔭🌞,隨后將土豆去皮放👀入鍋🐿⏺中蒸熟制成泥狀。
然后把黃😇🎃油燒熱融化,把早就已經(jīng)準備好了的洋蔥跟胡🐰💲蘿卜丁,放入鍋中翻炒。
“香味已經(jīng)出來了,蔬菜的鮮香味道?!?br/>
伴隨著翻炒,蔬菜已經(jīng)被激發(fā)了其中的鮮香味🤙📧道了。
洋蔥炒至透明的顏🎑色,隨后📚將牛肉以及配料培根開始翻炒。
等到培根與牛肉丁的邊緣開始形成🧀👏焦色,撒入少量的鹽與黑胡椒,然后翻炒勻后將🔂其盛出。
最后將已經(jīng)準😜📑備好了的土🌝豆泥,放入鍋中開始翻炒。
將土豆泥以及翻炒勻的餡料放入烤碗之中,撒上芝士㊗🛒⬜后遞入烤箱中。
伴隨著土豆泥從💳🕹烤箱中取出,那散發(fā)著的📽🥄香味已經(jīng)充斥著整個屋子了。
濃🔡📙烈無比的香味,還有散發(fā)著誘人色澤的土豆🅾泥,實在是讓人食指大動。
“🎞🔶🦐嘗嘗吧,你口中所謂沒有絲毫價值的低廉食🤥🐦材制作出的料理能否讓你滿足?!睂⑼攵说降蠚W的身旁,李曉然緩緩道。
土豆,芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋蔥🧚等配料,這的確是一道普通食材制作的料理。
勺子輕輕的觸碰土豆泥😚🏗🎣,伴隨著土豆泥的分開,瞬間那香⛽⛎味愈發(fā)的濃烈了。
沒有華麗以及獨特處理食材的手📷法,幾乎誰🌪🎴🍐看了都能夠復(fù)制出來。
但為什么香味那么誘人
這種香味,實在是太誘人🔀了!看著眼👄前的土豆泥,迪歐咽了一口口水。
這種香味絕對不亞于,自己所崇尚的那些高級食材☝制作出的料理。
將土豆泥放入嘴中,伴隨著牙齒的咀嚼,🚁👧🏗鮮香頓時在口中爆發(fā)出來。
“太香了,不僅僅是香味,那恰到好處的口💱🎪🏦感,以及那🥨🕢不🦗⏭可思議的鮮香?!?br/>
“不,還不知簡簡單單的這樣,明明是土豆泥但那婉如酸奶一樣的口感,究竟是怎樣制作出來的🕘🧜。”
“所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的里面,但是即便如此也能夠清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的🎌將主食材土豆的美味所😯激發(fā)出來了。”
“沒錯,這土豆泥就如同是……土豆的革命!”
迪歐的眼🤖前仿佛出現(xiàn)了幻覺一樣,無數(shù)高舉著旗幟的土豆大軍,朝著那些鮮美華貴的食材發(fā)動了攻擊。
“我想這一道料🕗理,迪歐先生應(yīng)該滿意了吧?!笨粗蠚W面前已🕞🚶經(jīng)只剩下殘渣的烤碗,李曉然笑著說道。
“這是我吃過最美味的一道料理了,即便是那些華貴的食材所作出的料理也不能夠媲美🦁🆓🏻?!钡蠚W感慨的💬說道。
“食材沒有好壞之分,只有廚師的優(yōu)劣之分?!?#129422;李曉然搖了搖頭說道。
食🏘♌材的好壞的確是決定一道料理的關(guān)鍵之一,最好😧🌁的料理可能并不一定是用最高貴的食♎材,但一定是最為新鮮的食材。
離開了神谷薰的小店,李曉然繼續(xù)🖤🌑🚱開始自己的旅程。
不過讓李曉然有些意外的是,神谷薰竟然曾經(jīng)在霓虹的料理勝🐣🛂地遠月,進行🕰👑過學(xué)習(xí)。
只不過是后來神谷薰在高中部一年級的💩🍲時候,沒有通過遠月的料理測試而被強制退學(xué)了。
即便是🔗中途遭到強制退學(xué)也能有這樣的廚藝,遠月愈發(fā)的想要去看看了呢。
李曉然笑了笑,心中暗想著。
不過對于現(xiàn)在的李👌🖼曉然而言,前往遠月也并不是難事了。
且不說單憑自己的本事🔅🚡,已經(jīng)能夠通過插班生入學(xué)測⬛⏰😟✒🎷♊試進入遠月。
不過🥝🌸讓李曉然比較🧡驚喜的,那就是完成任務(wù)之后給自己的獎🈸🔆勵。
不是其他的東西,而是一個系列的菜譜。
中華料理的菜譜,雖⤵🛢➖然僅僅只是🕸入門級別的菜譜而已。
不過這也讓李曉然欣喜萬分。
這也是李曉然第一次從系統(tǒng)📁之中,接觸到除去法國料理之外的料理。
同時也讓李曉然肯定了一件事情,那就是并不是如同自己想的一樣必須要在特定的地區(qū),🏾才能夠?qū)W習(xí)特定料理。
“讓🔂🚨自己回巴黎shino`s么?”微🤛微一愣,看🍼🎰著自己手機上的信息內(nèi)容,李曉然有些驚訝。
一個多🦓月的時間,雖然并沒有走遍整個法國,但是卻也去過大🛏😰多數(shù)的地方了。
在這之中李曉🔬🌀🍫🏾然也是見🍩👏🈁到了各種地方的料理特色。
同樣的一道料理,🍔在不同的地區(qū),都有各自不同的創(chuàng)新。
其中有讓其美味超越經(jīng)典的創(chuàng)新,同樣也🚼😣♍有遜色于原本菜譜的改動。
而且經(jīng)過了一個月的時間,李曉然在法國之中雖然🤠🕦還有一點風(fēng)頭,但是這股風(fēng)頭也是已經(jīng)過去了。
畢竟除🍩⛳去博古斯烹飪賽期間,李曉然👒⛰經(jīng)常出現(xiàn)在雜志以及熒幕前,后來幾乎就沒有李曉然什么消息了,自然關(guān)注度也就🈲💡慢慢變低了。
這對于李曉然來說倒是一件好🤟事情,至少不用去個什么地方,🏢🍷都要刻意的掩飾一下了。
只不過這一次的🍌🚋🥥四宮小次郎讓自己去巴黎的shino`s之中,究竟有什么事情?
即便是自己💮打電話過去主動詢問,四宮小次郎也并沒有透露一點✅點的口風(fēng)。
雖然有🗿⛔些奇怪,但第一時間李曉然還是動身🍜🌭🙈前往巴黎的shino`s之中。
“四宮師傅的手受傷🐞🚨了?”來到shino`s之中,聽見高🕳📒唯的話后,李曉然🐨🆙微微愣了愣。
“因為弄燈泡的時候摔下來了,結(jié)果導(dǎo)致手臂的脫臼,不過醫(yī)生說并🈹🏷不是很嚴重,但是至少也要兩周才能自由活動🚁🖤🍲?!币慌缘膩啿悸〉び行擂蔚恼f道。
“而且今天有很重要的客人,所以四💓🖱🌂宮主廚想要讓你來幫忙?!闭驹?#127745;旁邊的琉詩雨果說道。
“要我?guī)兔??沒問題?!?br/>
聽見琉🤞🚱💷詩雨果的話,李曉然有些奇怪,如果只是想要找一個人幫忙的話,那么以四宮小次郎的人脈,即便是找二星級以及三星級的主廚應(yīng)該都不成問題的吧。
不過雖然🏷🍨🚋有點疑惑,但是李曉然卻也🔮🛂沒有半點的遲疑。
“是什么樣的客人?”李曉然有些好奇的問道。
“四宮主廚并沒有說。”輕輕的搖了搖頭,幾人表示自🛵🌀己也不知道。
“四宮師傅呢?”🚱👑看🍋了一眼📇🏉周圍,李曉然奇怪的說道。
雖說手臂受傷了,但是以四宮小次郎🍎🈹🎎的個性,應(yīng)該也不至于不來餐館才對的。
“四宮主廚他出去接機了📏🐒🌲?!币慌缘膩啿悸?#128181;🎙🕤丹說道。
接機?
聽見亞伯布隆丹的話🐮⬛,李曉然不由得微微一愣,看起來還真👖🍼的是很重要的客人啊。
要不然的話四宮小次郎是不可能親自去接機的。
“現(xiàn)在有什么需要我?guī)兔Φ拿???#10133;看了看餐廳,😨♋李曉然開口問道。
雖然個人的廚藝,目前還比不上亞伯布隆丹他們,但是作🥖🏨為幫廚,卻也絕對是沒有問題的。
“不,🎠不用,今天餐廳暫停營業(yè)的?!睋u了搖頭,亞伯布隆丹說道。
“暫停營業(yè)么?”輕輕的🍢😎⛷點了😹點頭李曉然表示自己知道了,不過心中卻對于重要的客人很是好奇了。
會是誰呢?
原著中出現(xiàn)過的遠月畢業(yè)生?
還是自己不熟悉的其他人?
“誰說不要幫忙的,等等我們會準備午飯,既然來了你也得動手才行啊?!币慌缘牧鹪娪?#9996;🎙🌔果連🌿忙說道。
“當(dāng)然?!毙α诵?,李曉然輕輕的點了點頭。