果然,甜品端上來(lái)后,主持人介紹這是凱瑟琳的作品,🌅🌤凱瑟琳在法國(guó)的名氣可以說(shuō)僅次于艾麗斯,是位很漂亮的⛽女士,也非常年輕,她的作品被認(rèn)為很有靈氣,就像她本人一🐹🏀樣,給人精靈般的輕盈感。
“是歐培🗜拉……”評(píng)委們互相小聲討論,他們面前的歐培拉十分精致小巧,是一個(gè)長(zhǎng)方體,側(cè)面看大概有十個(gè)層次,最上層是鏡面巧克力,點(diǎn)綴了一小片加尼葉,每一🚴🏕🌦層都盡可能的厚度一致,切面整齊,盤(pán)子上撒了巧克力碎。
評(píng)委品嘗環(huán)節(jié),直播當(dāng)然還在繼續(xù),或者說(shuō)這才是重頭戲,🚩此時(shí)已經(jīng)有觀眾在👄🎹📝彈幕里科普。
【歐培拉是🍰👧法國(guó)非常有名的甜品,幾百年歷史了,這個(gè)名字據(jù)說(shuō)是因?yàn)楫?dāng)🐙🦉初發(fā)明這個(gè)甜品的店鋪剛好在歌劇院旁邊,所以就干脆叫Opera了……】
【哇,真是🏅🏮🍋好&zwnj🍷⚡😇;……草率的命名方式?。╞ushi)……】
這份歐培拉整體呈現(xiàn)咖啡色,凱瑟琳用了漸變變♊🏀化,從下到上顏色逐漸變深,下層加入了玫瑰醬,粉嫩粉嫩的,從色彩上來(lái)說(shuō)色調(diào)很協(xié)調(diào)又📅不&z🍖⏺wnj;會(huì)太單調(diào)低沉,與傳統(tǒng)的歐培拉外觀會(huì)有些出入,這也是她創(chuàng)新的地方。
評(píng)委用小匙切下一角,保證每層都有,在口中細(xì)細(xì)品嘗,同樣是濃郁的咖啡香氣與可可味道,浸過(guò)咖啡糖漿的👳海綿蛋糕變得濕潤(rùn)綿軟,兩層之間的夾心除了香甜的奶油,還吃出了一些玫瑰花香,口感輕盈細(xì)軟,是不&zwn🤐j;錯(cuò)🃏🔁🏄的創(chuàng)新。
“凱瑟琳發(fā)揮得👢🎉🐸很不錯(cuò),這個(gè)夾心的口味我很喜歡。”說(shuō)話的是位女評(píng)委🍊,她明顯很欣賞凱瑟琳,出于私心又吃了幾口。
“味道清新,花香味很淡……”
“大概會(huì)很受女士們的歡迎?!?br/>
眾評(píng)委小聲交🏮📱流,他們還想問(wèn)凱瑟琳一些問(wèn)題,譬如這份甜品與“夏”🛰有什么🕐🌼相關(guān)嗎。
對(duì)此,凱瑟琳的說(shuō)法是,“每到夏天,我父親都會(huì)陪我母親去看歌劇,之后還會(huì)送上🌐一大捧玫瑰花……”這個(gè)解釋多少有點(diǎn)👔😩🌧牽強(qiáng),不過(guò)后面凱瑟琳又說(shuō)她家花園中正種植著紅玫瑰,每到六月底七月就會(huì)盛開(kāi)。
看直播觀眾也是一樣的感覺(jué),【哦豁,這也可以……】【點(diǎn)題作文,滿分!】【好好&z🙃🏒💥wnj;次的樣子啊,這個(gè)色彩漸變太美了,i啦i啦……】
又問(wèn)了幾個(gè)問(wèn)題,評(píng)委們暫時(shí)接受了她的說(shuō)法,不出意外,她已經(jīng)贏了這場(chǎng)對(duì)決,可以🏻📎進(jìn)入決賽,再后面的蘭森表現(xiàn)只能🏤🔇⬆說(shuō)無(wú)功無(wú)過(guò),發(fā)揮穩(wěn)定,同樣應(yīng)該可以進(jìn)入決賽。
過(guò)了幾人之后,輪到艾麗斯的作品,他做了一份精巧至極的蜂蜜冰淇淋蛋糕⛺🈁,最上層是一層蜂蜜調(diào)和的🥚🦑鏡面果醬,蜜色半透明,能看到下方米白色的蛋糕體,鏡面上有用巧克力&🌲🖇zwnj;制作的蜂蜜罐,姿態(tài)各異地倒著,從罐中還會(huì)流出一部分蜂蜜,好像蛋糕上的蜂蜜就是里面流出來(lái)似的。
【我賭五毛錢(qián),這個(gè)一定是艾麗斯大神做的!】
【前面的!說(shuō)🌝過(guò)了不許賭你還來(lái)!】
【這個(gè)風(fēng)格我好喜歡,金😅燦燦的,陽(yáng)光普照啊~~】
【好😖🔖🤹像會(huì)有蜜蜂跑來(lái)采蜜,另外我還想到🐎了□□……】
除了蜂蜜罐,蛋糕表面還弄了一些簡(jiǎn)單的花朵、石頭,撒了一點(diǎn)碎麥片,做出金色陽(yáng)光灑下的效果,切開(kāi)的截面夾層分明整齊,中間是冰淇淋夾心,🐪❌裹了奶油和蜂蜜果醬保溫。
整體造型還是非常切題的,夏天。
在外觀上,艾麗斯自然也得了高分,味道更是不必說(shuō),出手👆老練,制作冰淇淋蛋糕中途冰淇淋會(huì)融化,需要?jiǎng)幼鞣浅?焖?、干脆、利落,艾麗斯就做到了,評(píng)委們吃到冰淇淋時(shí)半點(diǎn)沒(méi)有即將融化的濕噠噠的感受,味道和口感都很好。
作為艾麗斯的對(duì)手,另一位甜品師就比較倒霉了,他剛好就排在艾麗斯的順序后面,基本🐧立刻就能得🧡出結(jié)果&zwnj🈹🎧🎐;,他輸定了。
不過(guò)他也沒(méi)有抱怨,畢🗂👫💺竟是艾麗斯,他輸也很正常,下來(lái)之后還去找艾麗斯合了影。
【心態(tài)穩(wěn),這小年輕有前途!】
【其實(shí)他在賽前知道自己📲📴🗄和🐲🕰艾麗斯對(duì)決,就已經(jīng)笑得停🔜不下來(lái)了……】
這位輸給艾麗斯的甜品師看著🐍🌁還挺高興🎉🙃,拍到合影后更是喜笑顏開(kāi),什么比賽,什么輸贏都是浮云~我追星成功啦~!
【🐇⤵我懷疑他來(lái)參賽的目的,要求賽會(huì)徹查他!(狗頭.jpg)】
【伯恩什么時(shí)候出來(lái)啊——】
說(shuō)曹操曹操到,很🥎快輪到伯恩的順序,評(píng)委們跟前端上一個(gè)可以說(shuō)華麗的糖藝作品。
他大量使用了透明度較高的糖塊,在口味上也下了一些功夫,染色盡量使用天然食🗻材,增加風(fēng)味,🤫🕰另外飽和度降低,增加通透感。
這一送上來(lái),評(píng)委們大多知🚮🥂道是誰(shuí)了,“不愧是伯恩,外觀實(shí)在華麗。👺😐”
整個(gè)作品塑造了一個(gè)冰藍(lán)色的海洋世界,最底部做了一個(gè)淡淡藍(lán)色冰淇淋蛋糕,上面🚉一半是沙灘,一半是海洋,并用糖🅱藝在旁邊將海底的故事也塑造出來(lái),礁石、貝殼、小美人魚(yú)、漂亮的魚(yú)類……仿佛蛋糕的另一邊真的🌇是鏤空的一個(gè)海洋小世界,很有立體感。
【兩個(gè)小時(shí)做成這樣?!我的媽呀……】
【啊🏹怎么這么漂亮,那小老板還有機(jī)會(huì)嗎🥖🐒嗚嗚】楚青的老粉絲也在關(guān)注著比賽。
【我看懸了,這玩意兒&⌚🔡😡zwnj;真的🚾🦁🕡太好看了,就算他的蛋糕味道一般,分也不會(huì)低了吧?】
不僅是他們,此時(shí)觀看直播的褚陽(yáng)、游勇軍等人也捏了把汗,他們一知道楚青對(duì)手是伯恩就覺(jué)得運(yùn)氣不&🍎🕦zwnj🔈🕎;佳,現(xiàn)在看對(duì)方發(fā)揮得這么好,更擔(dān)心了。
游勇軍他們并沒(méi)有去現(xiàn)場(chǎng),而是在一塊兒&z😚wnj;看直播,章楠盯著畫(huà)面緊皺眉頭🕋,“這可不妙啊,他們最🌀愛(ài)漂亮的了……”他們指的是甜品大賽評(píng)委們。
“知道是伯恩的時(shí)候我們不🖊是早有心理準(zhǔn)備了?他做甜點(diǎn)的水平不如楚青,也就造型好看點(diǎn)。”游勇軍嘴硬道💃⛰。
林會(huì)長(zhǎng)幾💿🎯🌚人瞥了他一眼,沒(méi)說(shuō)話,接著關(guān)注比賽,都在心里默默輕嘆一聲,這下可📙有麻煩了。
比賽現(xiàn)場(chǎng),評(píng)委們?nèi)绫?#128344;人所&z💞🌜📛wnj;料,對(duì)這樣的外觀完全沒(méi)有可挑剔的,直接給了最高分,接著還是要嘗味道的。
對(duì)這么漂🅰🕚亮的作品,評(píng)委們相當(dāng)🧝🚲🚌期待,然而蛋糕一入口,就有評(píng)委輕輕皺起眉頭。
配不上。
這個(gè)味道配不上這樣的造型。
評(píng)委的腦海中突然出現(xiàn)這樣一句話,可能是期望過(guò)高,吃到后沒(méi)有他們想象中驚艷的感覺(jué),反而有些失📄望了。
蛋糕味道也是好的,普通的好🕤💗,伯恩制作的是海鹽口味,并且在內(nèi)部加了碎冰粒增加涼絲絲的口感,上面的貝殼和旁邊的部分裝飾也是甜品的一部分,評(píng)委們也需要品嘗,可糖塊就是糖塊,或許里面增加了一些水果&zwnj😌;的味道,也只不過(guò)是水果糖,伯恩并沒(méi)有多做其他處理。
更致命的是,評(píng)委們不久前才吃過(guò)艾麗斯的蜂蜜冰淇淋蛋糕,伯恩這🐳個(gè)被打得毫無(wú)還手之力。
評(píng)委們慢慢放下勺子,表情中看不出來(lái)什么,可一🌧🍭🌴對(duì)比之前他們吃到美味甜品🐼👱🔚時(shí)的表情就知道這份沒(méi)有獲得他們的好評(píng)。
甚至有評(píng)委小聲說(shuō)了句,“伯恩還是和以前一♎🚈🙈樣,沒(méi)有什么變化?!焙?zwnj;看是好看,味道一般般。
“還是有點(diǎn)🌛😘變化🎑的,確實(shí)更美♈🐤🌐觀了?!?br/>
眾人心中紛紛同意。
盡管如此,伯恩🦊🛅的分?jǐn)?shù)還是不低的,一般來(lái)說(shuō),他還是可以&🥓💝🎪zwnj;進(jìn)入決賽。
就是這次,不太一般~
楚青還未出場(chǎng),在👌🌗🎪她前面一個(gè)的作品是🛵🆘🤜迪倫的,真真一匹黑馬。
端給評(píng)委的是一個(gè)三階橙黃相間的小魔方,放在透明三層板上,📯📘每層都放了九個(gè)巧克力外殼裹住的方塊,由橙色和米黃色構(gòu)成,隔板轉(zhuǎn)動(dòng)側(cè)開(kāi)一些角度,組合起來(lái)像是一個(gè)扭開(kāi)錯(cuò)位的魔方。
小方塊間&⌛🖇zwnj;還插著幾朵非常迷你的小黃花,是夏日路邊常見(jiàn)的野花,底盤(pán)中散落擺放了一些草莓、樹(shù)莓,整體色調(diào)明亮輕快,暖意融融。
像一團(tuán)小太陽(yáng),這份作品一下子就吸引住評(píng)委💚的目光,在方塊中尋找,他們總能發(fā)現(xiàn)一些小驚喜,比如可愛(ài)的小花,角落用巧克力做的蝸牛,躲在魔方中間顏色細(xì)微不同的特殊方塊,不用說(shuō)什么,夏日氣息撲面而來(lái)。
【好!可!愛(ài)!】
【我就知道這個(gè)弟弟充滿陽(yáng)光!可可愛(ài)愛(ài)!】
直播間彈幕又明顯增長(zhǎng)了,剛才還是看到艾麗斯和伯恩的時(shí)候,這份活潑積極陽(yáng)光的作品和迪倫給人的感覺(jué)非常相似,很吸引🏞✝🥅人。
【應(yīng)該是巧克力冰淇淋?】
沒(méi)錯(cuò),確實(shí)是冰📘✏🧀淇淋,而且🤯每個(gè)方塊中還有驚喜。
評(píng)委們開(kāi)始拆盲盒……
有的是西瓜味的,夏日怎么能沒(méi)有西瓜,冰淇淋中還夾帶一些🤱西瓜冰粒,一咬就崩開(kāi),西😫🏦🛰瓜味瞬間炸開(kāi),更濃了。
有的方塊中間夾了迷你甜甜圈,被裹在冰淇淋中間,雖然非常😛迷你,細(xì)節(jié)卻很豐富,上面的花紋也沒(méi)有少。
有的方塊是海鹽味,中間藏了迷你綿綿冰塊,也是海鹽味的,咸咸甜甜,口🕣感豐🔞📛🎫富。
這些都讓評(píng)委們停不下來(lái),他們期待🚂下一個(gè)方塊🏒的味道,期待再🥣🤩次被驚喜。
最終迪倫獲得了幾乎與艾麗斯相🚯⏭☝同的分?jǐn)?shù),差的那一點(diǎn),只是評(píng)委們認(rèn)為還是艾麗斯所做的口味更加好些,迪倫則🚗🎂🥁是創(chuàng)意更讓他們欣賞。