“很遺憾，這樣的情況，根本無(wú)法辨別出什么狀態(tài)下鴨肉是最為完美的表現(xiàn)，要么改🆎進(jìn)要么就憑借直覺(jué)，選取鴨肉🕍🍡🤨最適合的一段時(shí)間。”四宮小次郎看著李曉然說(shuō)道。

    這樣的料理手段，不要說(shuō)是他了，就算是五星級(jí)的主廚，就算是擅長(zhǎng)肉類(lèi)料理的主廚，都沒(méi)有辦法🈵確定什么時(shí)間，才是鴨肉最為完美的火候。

    這已經(jīng)不是🐱🐭單純料理🖤💱😊技術(shù)的🕗🧢問(wèn)題，而是廚具的問(wèn)題。

    你根本沒(méi)有辦法透👒過(guò)🧞烤箱，去檢測(cè)什么狀態(tài)下鴨肉是最為完美的狀態(tài)。

    如💜🚬🦏果是其他的地方，四宮小次郎有辦法幫助其進(jìn)行料理的改進(jìn)，但是這個(gè)卻沒(méi)有一點(diǎn)😩點(diǎn)的辦🐦法，畢竟他只是個(gè)廚師又不是神。

    “真的沒(méi)有其他的辦法么？”雖然心里面也有一點(diǎn)的猜測(cè)了⚾🕢，但是聽(tīng)見(jiàn)四宮小次⏪➕⏮🏸郎的話后，李曉然還是有一些不甘心。

    如果能夠?qū)⑦@一道料理完美的呈現(xiàn)出來(lái)，這絕對(duì)是一道三星🦕級(jí)頂峰的料理，甚至通過(guò)這一道料理拿到三星級(jí)主廚的評(píng)價(jià)，李曉然也并不是沒(méi)有信心🔞🕉。

    四宮小次郎看著有些不🅱🤩😗甘心的李曉然輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒(méi)有，無(wú)論你找誰(shuí)，都不能幫你解決這個(gè)問(wèn)題?！?br/>
    一邊說(shuō)著👱🏖🚽，四宮小次郎走到料理的前面，用刀叉將🕖👆鴨肉放入口中，品嘗著眼㊙🌁🦋前這道料理的味道。

    酥脆經(jīng)過(guò)烤制又無(wú)比香軟甜蜜的栗👝🏉子，還有充分入味的鴨肉，絕妙的口感。

    整個(gè)嘴巴里面，都回蕩著難以言喻的香味。

    如果鴨肉的火候，能夠達(dá)到最完美的話，那么這一道料理的品級(jí)還會(huì)進(jìn)一步的升華，因?yàn)?#128240;🚤👋這在這一道料理中，火候影響的口感，占據(jù)其很大的比重。

    品嘗著眼前的這一道料理，四宮小次郎在心中暗道，這一道料理已經(jīng)足以當(dāng)⚪🚟🍼得上shino`s里面的招牌菜了。

    無(wú)論是哪一家二星級(jí)的西餐廳，眼前的這一道料理，都能🛳😜夠入選到菜單里面。

    相比于四宮小次郎比較冷靜的判斷，⏩🌴一旁的🧜🥞🗣亞伯布隆丹卻是😍為之震驚了。

    太美味了，眼前這一道鴨肉料理實(shí)在是太過(guò)于美味了，即便是🖼🏳🚡擅長(zhǎng)肉料理的高唯也絕對(duì)沒(méi)辦法做出如此味道如此深邃迷人的料理。

    這種奇妙的感覺(jué)，就仿佛是當(dāng)🙅初品嘗四宮小次郎那如同魔法的蔬菜料理一樣。

    實(shí)在是太不可思議了這味道，而更讓亞伯布隆丹震驚的，那就🏎🚒📩是🏠💦眼前這樣的一道料理還是并不完美的料理。

    “看起來(lái)，我還得回去繼續(xù)改進(jìn)這一道料理的配方，跟烹飪手法才行啊?！笨粗侠?，👧🥃🥃李曉然🚜不由得嘆了口氣。

    既然四宮小次郎說(shuō)的如此肯定了，李曉然相信即便找到其他人，📣🚃估計(jì)也是沒(méi)有什么辦法📯🤠🚔的。

    畢竟李曉然可是非常了解四宮小次郎的，高傲這是四宮小次郎一貫的性格，連他都說(shuō)出任何人都無(wú)法改進(jìn)，這一點(diǎn)李曉然🔻還是非常相信的。

    “不過(guò)，你可以🔻從廚具上面下功夫?！笨粗行┦涞睦顣匀?，一旁的四宮小次郎推了推眼鏡🔳🍱📣說(shuō)道。

    “廚具上面下功🕧夫？”李曉然臉上露出詫異的神色。

    “你應(yīng)該知道薙切國(guó)際吧🐔👚⚓?！彼?#128075;🙌🎟宮小次郎開(kāi)口道。

    “當(dāng)然知道。”李曉然點(diǎn)了點(diǎn)頭，薙切國(guó)際🎠這是薙切家的財(cái)產(chǎn)，薙切國(guó)際的掌控者就🌌是仙左衛(wèi)門(mén)的兒子薙切宗衛(wèi)，同時(shí)也是薙切愛(ài)麗🍚🐖絲的父親。

    一家致🥃💚力于廚具科技專(zhuān)利研發(fā)的高🌭🐚科技組織，其主要基地在北歐，同時(shí)在國(guó)際范圍內(nèi)，尤其是分子料理界擁有很大的影響。

    全球分子料理者們使用的廚具，超過(guò)百分之四十🚎都是由薙切國(guó)際所研發(fā)，并且持有專(zhuān)利的👠。

    雖然并😔不是一家獨(dú)大的市場(chǎng)，但卻是最大，最為出名的。

    就如同提到芯片人們想到的是英偉達(dá)，提到操作系統(tǒng)人們想到的是微軟一樣🏯，如果說(shuō)分子料理使用的儀器，那么所有分子料理的廚師第一個(gè)想到的都是薙切國(guó)際旗下的儀器。

    “四宮師傅，你是說(shuō)讓我用分子料理的儀器進(jìn)行料理烹🤭🔲🌯飪？”李曉然看著四宮小次郎，有些疑惑的說(shuō)道🛅。

    四宮小次郎輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“如果不改進(jìn)料理的話，應(yīng)該只有通過(guò)🈴⬅🌺更高的科技來(lái)改變了，料理從來(lái)都不是一成不變的，能夠用現(xiàn)代的高科技制作出更美味的料理，為什么不去使用？”

    贊同的點(diǎn)🗣📄了點(diǎn)頭，李曉然雖然自己不怎么🦐🔤🌛喜歡使用這些高科技，但是卻也不得不說(shuō)，這些科技的出現(xiàn)的確是方便了許多，跟一些固守料理傳統(tǒng)技藝的廚師不同，如果可以讓自己的料理更加的美味，李曉然當(dāng)然不會(huì)拒絕這種高科技儀器。

    “你可以找人去打聽(tīng)一下關(guān)于薙切國(guó)際有沒(méi)有這方面的儀器，、如果有的話，估計(jì)也是未經(jīng)發(fā)售的，不過(guò)如果🕎是你的話，🎶🌭應(yīng)該能夠弄到吧?！彼膶m小次郎看著李曉然說(shuō)道。

    關(guān)于李曉然跟薙切家的關(guān)系，四宮小次🚝✴🛸郎也是知道一點(diǎn)🔞🚚💛，其他人的話，的確可能沒(méi)辦法弄得到。

    但如果是🏔💆李曉然的話，依靠跟薙切家的關(guān)系，應(yīng)該還是沒(méi)有問(wèn)題的吧。

    “我會(huì)找愛(ài)麗絲打🗞聽(tīng)一下的⏮🤰。”聽(tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話，李曉然點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    這方面的話問(wèn)愛(ài)麗🚩絲就絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題了，畢竟薙切愛(ài)麗絲可是分子料理這🍊🍮⤵方面的專(zhuān)家，從幼年就一直呆在薙切國(guó)際在丹麥的科研基地，進(jìn)行料理還有其相關(guān)方面的知識(shí)學(xué)習(xí)，究竟有沒(méi)有能夠做到自己想要⤴♌做到的儀器，這方面詢(xún)問(wèn)薙切愛(ài)麗絲的話就是沒(méi)有問(wèn)題的了。

    “這一道料理，我沒(méi)有辦法給你評(píng)價(jià)了，雖然👀🌃😲我能品嘗的出，除了火候的原因之外，還有缺陷，👯🛄不過(guò)我無(wú)法給出改進(jìn)的方法。”四宮小次郎看著李曉然開(kāi)口說(shuō)道。

    聽(tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話，李曉然臉上沒(méi)有😁🖇🌝露出遺憾，反而是露出了欣喜之色。

    這道料理在四宮小次郎看來(lái)有沒(méi)有缺陷，的確在味道上面還有一些不足的地方，但即便是四宮小次郎在面對(duì)這一道精致料理的時(shí)候，也需要一段時(shí)間才能夠進(jìn)💭🏩行改進(jìn)。

    這就是對(duì)于自己料理最好的肯定了，聽(tīng)出了四宮小次郎的意思，💎🚐⛰李曉然的臉上不由得露出笑容。

    “不過(guò)，雖然這一道料理的確不錯(cuò)，🔽⛓⛱但📼是還少了一些東西，光憑借這樣的料理，還是不足以讓你取得三星級(jí)主廚評(píng)價(jià)的?！笨粗樕下冻鲂θ莸睦顣匀?#128208;⚪🔁，四宮小次郎推了推眼鏡冷冷的說(shuō)道。