輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,從凳子上起身,四宮小次郎看著李曉然提醒道:“明天料理機(jī)構(gòu)的人應(yīng)該就會來,一般來說公開餐廳挑戰(zhàn)的時(shí)間,都是接受挑戰(zhàn)的一個(gè)星期后🆎,至于評審的話,并不是料理界的美食評審員,而是進(jìn)行雙方餐廳以及公眾隨即挑選的🕍🍡🤨出來的,這一點(diǎn)對你是有一些不利的?!?br/>
畢竟對方是一家成立了二十年左右的老店了,口碑還有情懷的積累,都是遠(yuǎn)超李曉然剛剛🈵成立的‘l’,這一點(diǎn)對于他而言是不公平的。
至于普通的大眾則是很🐱🐭正常,因?yàn)檫@是餐廳的路上所必須要明白的事情,開建餐廳不僅僅是你的料理足夠美味就🖤💱😊行🕗🧢了,你還要明白現(xiàn)如今的大眾,或者說是你針對的人們究竟想要品嘗的是什么樣的美味,什么樣的料理。
“這對于我們而言👒,確實(shí)太不公平了?!币慌缘膭⑷⑽櫫税櫭?#129502;頭說道。
就算🐦不說餐廳的客人這一方面,光💜🚬🦏是從料理的方向來😩看,也是有一些吃虧。
李曉然的‘l’餐廳,定位的是高層⚾🕢餐廳,其中的美食大➕⏮🏸多數(shù)都是需要一定基⏪本功才能夠品嘗出其中美妙的。
如果只是大眾的話,他🦕雖然會覺得很好吃,很美味,可是你硬要他說出為什么會美味的話,那可就是沒辦法了🔞🕉。
除非真正好吃到不行,否則的話大多數(shù)人還是會選擇自己喜歡吃的🅱🤩😗料理。
這就如同是牛肉一樣,5a級的牛肉最為適合的便是三分熟,因?yàn)檫@樣才能夠最完美的㊙🌁🦋體驗(yàn)到牛👱🏖🚽肉的口感跟美味,可是如果將一份三分熟的5a級牛肉,跟一份是十成熟的煎牛排放在一起,讓一個(gè)正常的東方人去選的話,大多數(shù)人還是會選擇十成熟🕖👆的牛肉,而不是看起來還是生的5a級牛肉。
餐廳里的👝🏉料理是以法式料理與中華料理為中心的。
‘吉田屋’則是傳統(tǒng)的日式料理,光是從這一點(diǎn)上面,就要比李曉然他們占據(jù)絕大的優(yōu)勢📰🚤👋了。
可以說這不是一場多么公平的較量。
“這⚪🚟🍼是很正常的事情,沒有什么公平不公平的?!币慌缘乃膶m小次郎推了推眼鏡說道。
聽見四宮小次郎的話,李曉然不由得輕輕的點(diǎn)了🛳😜點(diǎn)頭。
自己的😍餐廳能夠拿到這樣的一個(gè)評價(jià),雖然實(shí)力🧜🥞🗣的確是一方⏩🌴面的原因。
可同樣其中也跟喜多美食俱樂部還有遠(yuǎn)月集團(tuán)以及波爾家族的🖼🏳🚡公關(guān)有一定的關(guān)系。
而且身為被四宮小次郎在媒體🙅上大眾上公然看好的廚師,同樣也是占據(jù)了一定的因素。
否則的話光是憑借自己的本事,李曉然可不認(rèn)為自己🏎🚒📩的🏠💦‘l’,能夠在剛剛開業(yè)的情況下就取得了這樣的成績。
沒有所謂的公👧🥃🥃平,料理界更是🚜這樣,需要證明的只有自己的實(shí)力。
“不說這些了,與其有時(shí)間討論📯🤠🚔這些,倒不如好好的鉆研自己的料理📣🚃,好應(yīng)對到時(shí)候跟吉田屋的公開餐廳挑戰(zhàn)。”李曉然搖了搖頭朝著一旁還想說些什么的劉泉升說道。
現(xiàn)在說這些事情沒有絲毫的作用,既然‘吉田屋’已經(jīng)向料理機(jī)構(gòu)提出了要進(jìn)行公開餐廳挑戰(zhàn)的事情了🔻,為了餐廳的名譽(yù)李曉然一定是會要進(jìn)行參加挑戰(zhàn)的。
至于料理受眾面的問題,這🔻一🔳🍱📣點(diǎn)李曉然沒有絲毫的擔(dān)心。
一切還是取決于料理🕧的味道,即便是擅長日式料理又如何?
只要他👋🙌🎟的料理味道,不能夠超🐔👚⚓越自己,那么他就一定輸定了。
跟四宮小次郎還有劉泉🍚🐖升討論了一些事🌌🎠情之后,李曉然便回到自己的房間里面去了。
回到房間里面🥃💚的李曉然,坐在電腦🐚前面開始從網(wǎng)上搜索關(guān)于‘吉田屋’🌭的資料。
京都著名的日式料理餐廳,首席廚師是獲得三星級評價(jià)主廚的吉田良,曾經(jīng)餐廳也取得過二星級🚎的評價(jià),不過僅僅只是持續(xù)一個(gè)月而已,隨后便在接下來的星級檢測之中又被取消掉了,從此之后餐廳就開始走下坡路,雖然也一直嘗試申請二星級測試,想要👠讓吉田屋回到二星級評價(jià),但是卻一直沒有成功過。
“傳統(tǒng)的日式料理餐廳,雖然經(jīng)歷過改良,但是效果都不怎么好,而且還是一家半隱店,如果沒有熟人介紹推薦是不予預(yù)約的😔。”看著網(wǎng)上關(guān)于吉田屋的介紹,李曉然不由得輕輕摸了摸自己的下巴。
從這些網(wǎng)上還有料理機(jī)🏯構(gòu)中收集的資料來看,這家吉田屋還真是不能夠小覷啊!
就在李曉然思🤭🔲🌯考的時(shí)候,突然手機(jī)鈴聲響起,看了一眼來電🛅顯示是喜多修治打來的電話。
是告訴自己關(guān)于吉田屋的一些信息么?
看著來電顯示,李曉然心里暗道🈴⬅🌺,同時(shí)接通了電話。
“李桑,已經(jīng)🦐🔤🌛打聽到了一些了,🗣📄吉田屋有跟薙切薊背后的集團(tuán)聯(lián)系過,時(shí)間有限我們只能夠打聽到這些。”電話接通后,喜多修治有些嚴(yán)肅的說道。
薙切薊么?
用這種手🎶🌭段未免也太沒有格調(diào)了吧,聽了喜多修治的🕎話后,李曉然不由得微微皺了皺眉頭。
“🔞🚚💛我明白了,實(shí)際上就算知道了是誰針對,也沒有辦法了,畢竟這一次餐廳挑戰(zhàn)可是不接受也得接受了?。 崩顣匀惠p輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著喜多修治說🚝✴🛸道。
“恩,李桑你可一定要加油啊,不過既然薙切薊這樣針對李桑,我們可也是不能夠當(dāng)做什么都沒發(fā)生啊,要知道薙切薊背后的財(cái)團(tuán),可是也有不少🏔💆的產(chǎn)業(yè)了?!毕捕嘈拗涡呛堑恼f道,不過語氣卻有一些冷。
光⏮🤰憑借喜多美食俱樂部,自然是拿薙切薊背后的財(cái)團(tuán)沒有多大🗞的辦法。
雖然喜⤴♌多美食俱樂部可以算是京都的地頭蛇,但是財(cái)力還有實(shí)力方面,🍊🍮⤵還是有所差距,可如果在帶上遠(yuǎn)月集團(tuán)的話,可就不是那么簡單的了🚩。
如果說只是一般的商業(yè)針對的話,遠(yuǎn)月集團(tuán)雖然會給李曉然一些👯🛄幫助,但是卻👀🌃😲絕對不會打擊對手。
可要換成對手是薙切薊的話,薙切家主😁🖇🌝導(dǎo)的遠(yuǎn)月集團(tuán),可不會心慈手軟的。
“不過為了讓吉田屋出手對付自己,恐怕薙切薊也花費(fèi)了不少的代價(jià)吧💭🏩?!崩顣匀缓袅丝跉?,搓了搓自己的手心。
當(dāng)初相田翔來拉攏自己的時(shí)候,自己還沒有現(xiàn)在這樣的名氣,當(dāng)時(shí)的他就能夠開出那樣的條件,現(xiàn)在拉攏💎🚐⛰吉田屋恐怕花費(fèi)的代價(jià)會更高吧。
而且最讓李曉然忌憚的,那就是吉田🔽⛓⛱屋在📐⚪🔁公開餐廳挑戰(zhàn)上📼面,究竟會制作什么樣的料理。
如果是🏞他🚂🎺們餐廳里面的料理的話,那么李曉然并不擔(dān)心。
可如🐸果是薙切薊所給予的菜單的話,那可就實(shí)在是有些麻➗煩了,雖然嘴上說著無所謂,但是李曉然心中還是十分慎重的。
思考著關(guān)于📼吉田屋事情的時(shí)🥌🍡🚡候,突然一陣敲門聲響了起來,將沉思的李曉然驚醒。
“這個(gè)時(shí)間,🥘繪里奈么?”臉上露出奇怪⏰👜的神色,李曉然從椅子上站起來。
餐廳里面這個(gè)時(shí)間來敲自🖇🗯己門🔙🚁的,應(yīng)該就只有薙切繪里奈一個(gè)人了吧,不過這么晚她有什么事情嗎?
帶著疑🍴🆓🛩惑,李曉然將自己的房門打開,只見薙切繪里奈穿著一身毛絨睡衣站在門口。
“有🚂什么事情么?”側(cè)開身子讓薙切繪里奈進(jìn)來,李🔓🌪曉然有些奇怪的問道。