高越、劉老板被趕出廚房。
因為劉老爺子說,廚房重地🐋❄,閑雜人等不能亂進(jìn)。
“我是閑雜人😍等,小糖就不是了”劉老板沒好氣嘀咕👐🍤🏓。
果然是🧔📪🏄隔代親,他🥕這個兒子在老爺子心里的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)比🕰不上孫女。
連小糖都可以留在廚房,他居然不可以
“劉老板?!备咴娇催^😆📄時間,“我下午還有會🚜🍕🚕議,就先走了,我們家江棠🎵麻煩你多多照顧。”
劉老板恍然回神,連連應(yīng)是。
等高越🕟🎟走了,他探頭探腦,試圖看清廚房里的境況。
冷不丁被身后聲音嚇一跳
“老板”
“哎嘿”
劉老板險些摔在地上,多虧年輕廚🏁🚦師眼疾手快拉了🚶⛏他一把,讓他幸免于難。
劉老板暴躁地瞪著突然出現(xiàn)的一溜兒廚師,他那大師⏰👸兄,🎯也就是南記的大廚也擠在最后。
“你們怎么來了廚房不用工作嗎”
劉老板試圖板起威嚴(yán)。
廚師們跟他都很熟,笑嘻嘻的不以為意。
“老板,工作時間都過了,你沒看時間的嗎”
“我我當(dāng)然知道我是問你們擠過來做什么”
“嘿嘿,老板,聽說來了貴客,還是特地📭🚤找老爺子學(xué)做菜的,是誰啊”
好✨🍕📋奇🤫的不僅是年輕廚師們,連站在人群🛀🍛最后的大廚,臉上也寫著吃瓜二字。
劉老板:
“行了行了,別打聽了,趕緊去休息”
劉老板趕走了好奇的廚師們,不舍地回頭看了眼,還🌟是邁開腿走了。
廚房門外,這才空落下來。
趴🐱在門板上打探情況🛰🍘🕳🌈🦌🙂的小糖,高興回頭:“爺爺,他們都走啦”
面沉如水的劉老爺子💔🍔,迅速和藹笑開,⚡🏝與方才神色形成鮮明反差。
“小糖做得好?!?br/>
受到夸獎的小糖,滿意地➡🧖跑回爺爺和漂亮姐姐👉🌘🐱身邊。
她踮腳看著桌🍁🛃🕥上,懵懂地發(fā)問:“🀄🔑🔏小棠姐姐是在切菜嗎”
江棠沒有回答。
她專心致志地只有手上那把沉重鈍刀。
倒是老爺子應(yīng)道😲🖐👠:“嗯,她在練習(xí),你好好看著。👴🥅💍”
劉老爺子的視線,沒有從江棠的手上挪開。
他在短短十分鐘里,見證到江棠的進(jìn)步。
他🈺🛀😿不過就是提點兩句,十分鐘前還把蘿卜切得厚薄不一的江棠,就能進(jìn)步到把蘿卜切到薄薄🐨🚦透光
“你以前學(xué)過做菜”劉老爺子突然發(fā)問。
“沒有?!苯难?、手未動,仍是穩(wěn)穩(wěn)的。
“你看上去,很習(xí)慣用刀?!?#128272;劉老爺子瞇起眼睛。
這次江棠沒答。
她總不可能說,是從前砍👤喪尸跟砍瓜菜似的,所以熟能生巧了。
她在沉默🏅里,繼續(xù)著她刀工的步步前行,像是走在🏗🎏🆔一條筆直大道上,輕易便能達(dá)到別人難🖊🔒及的位置。
劉老爺子許久許久都沒說話。
直到小孫女拽拽他的衣角。
劉老爺子收起眼神里🌪的震🍯撼:“接下🤧來,就從切一百個蘿卜開始吧。”
江棠連睫毛都沒顫一下,只說:“好?!?br/>
劉老📉爺子從開始教導(dǎo)江棠廚藝練習(xí)的第一分鐘開始,就開口告誡過她。
廚房不是玩樂的地方,如果說,江棠只是想學(xué)點電視劇電影里面的漂亮花架子,那就麻煩她趁📬早🚴打道回府。
劉老爺子說得意味深長。
其實,拍劇練技能的事情,在圈里屢見不鮮。
以前的🌙演員,會為了熒幕上短短十幾秒的鏡頭,就進(jìn)行長達(dá)數(shù)月的專業(yè)練習(xí),以追求呈現(xiàn)出最完美的效果。
但是現(xiàn)在,這些事情變味🌫了,成🦗🚌了某些明星的噱頭。
總有人打著敬業(yè)的旗號,做著劃水的事情,最后發(fā)通告圈粉完事,熟稔得👡宛若工廠流水線🕌🍈。
聽劉老爺子的話,也有點明說透的意思。
劉老爺子或許不知道娛樂圈,但他明白人心。
所以干脆把話早早說🥌明白,免得🖍浪費彼此的時間。
江棠聽完,也沒有要跟劉老爺子爭執(zhí)的意思。
她只是問:“從哪里開始練習(xí)”
“刀工?!?br/>
接下來三天,江棠雷打不動地🧕👫會在下午前往南記后廚,⏬🗡🚿在劉老爺子指點下,練習(xí)刀工。
廚師的基本功🥋🚭,刀工、調(diào)味、火候里面,刀工👰🔒是基礎(chǔ)里的基礎(chǔ)。
所有學(xué)徒都是從切菜開始練習(xí),后續(xù)🐮🎲至少要打雜兩到三年,才有資格摸到灶🐵🤢🎷臺。
江棠要在一🏹🧝個月內(nèi)速成,毫無疑問是把該有👫🏎的練習(xí)壓縮了無數(shù)倍,學(xué)習(xí)的壓力當(dāng)然也跟著成倍增加。
可劉老爺子依然沒有隨意應(yīng)付的意思。
他不管江棠是不是什么大明星,在廚房里,她現(xiàn)在🤛⏯就是個小學(xué)徒🚽。
他甚至有意加重練習(xí),想讓江棠知難而退。
結(jié)果江棠不🤱🛸僅不覺得🏋😓吃力,反而還完美🏡➡🈶地完成所有任務(wù)。
前兩天還會冷言兩句的劉老🏁爺子,在親眼看到江🛁🌮♒棠學(xué)習(xí)進(jìn)展后,🛀越發(fā)沉默下去。
于是,廚房里😐🍐沒有人說話,只有沉悶的切菜聲,細(xì)密延長,不知疲倦🕙🗞。
以至于讓路過的人,一度懷疑廚房是不是鬧鬼。
三天的切菜后,劉老爺子開始讓江棠切肉。
他發(fā)現(xiàn)江棠切肉更加嫻熟時,已經(jīng)不會驚訝。
好像這種事情發(fā)生在江棠身上,就是應(yīng)該的。
她總是能給人期待以上的結(jié)果。
學(xué)廚💾🚳第五天,總是沉默不語的👑🔢劉老爺子,突然開口:
“你要不要,跟著我正式學(xué)廚”
江棠手上一頓。
江棠的🏄🕦🔳廚藝學(xué)習(xí)上正軌后🤪🐦🛰,劉老爺子不🍣💷😡會時時刻刻留在她身邊盯著。
老爺子🦀偶爾回后廚去轉(zhuǎn)悠,🎆指點徒子徒🐠🚓🚓孫們,嚴(yán)厲得一如曾經(jīng)還在廚房時,老獅王的威嚴(yán)讓徒子徒孫們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。
連出師多年的大徒弟大松,也免不🔆🖲了師父的指責(zé)💉🕶。
大松甚至在師父語氣里,聽出一絲嫌棄。
嫌棄怎么會我大松一直都是師父最看好的徒弟
滿懷疑慮的大松,到底忍不住問出口。
“師父,你是不是覺得我哪里不夠好”
老爺子拍拍大松厚實的肩膀,嘆氣。
“不是你的問題,沒人能決定自己的天賦?!?br/>
大松有點受傷。
師父以前不是說,他大松是最有天賦的弟子嗎
年過四😀🛑🍓十的大松也不由得賭氣問道:“還能誰能比我更有天賦”
老爺子沉默許久。
“一個拒絕當(dāng)我徒弟的人?!?br/>
一個未來也不會成為廚師的人。
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