保姆車行駛在路上。
江棠一邊翻看廚藝相關(guān)書籍,🐋❄一邊聽高越說起此行目的地。
“南記”
高越嗯了聲,介紹起來。
“以前是很有名的酒樓,可👐🍤🏓惜現(xiàn)在經(jīng)營不善,衰敗了。不過,這也是我選擇它的理由。底蘊(yùn)深,大廚水平高,方便在最短時間教導(dǎo)你。生意一般,恰好不會影響到你進(jìn)😍出和練習(xí)。而且這家酒樓歷史百年,留下的故事和痕跡,都很適合幫你揣摩深入角色。”
這些方方面面,高越都已經(jīng)妥帖考慮過。
她還有🧔📪🏄沒說的是,等電視劇播出,江棠在南記練習(xí)廚藝的事情傳出去,也能帶動南🥕記慘🕰淡的生意。
算是雙贏。
江棠頷首表示明白。
她隔窗看著外面街道,發(fā)覺車速在減慢。
“到了”
高越也往外看了看,她來過這里,認(rèn)得出來。
“是這里,🚜🍕🚕我們走后門😆📄進(jìn)去。”說完摸出手機(jī),給🎵南記的劉老板打電話。
劉老板電話接得很快,像是早早就在等著似的。
江棠的保姆車也駛進(jìn)南記偏僻的后院。
后院有兩個年輕廚師在蹲著休息,看到🕟🎟保姆車進(jìn)來還很好奇,以為是什么客人。
然后他們就看見劉老板🚶⛏迎出來,隔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的臉上就已經(jīng)帶著笑,嘴🏁🚦角都快咧到后腦勺。
他瞥見后院兩個小子,笑臉頓時收起:“你們在這里🎯做什么還不快進(jìn)⏰👸去”
年輕廚師嬉笑著打探:“老📭🚤板,我們就是來抽根煙不過這車?yán)锸裁慈税?,還要您老親自來迎接”
劉老板沒好氣地?fù)]揮✨🍕📋手:“去去去,不管你們的🤫事,趕緊回后廚去對了,以后在店的范圍🛀🍛內(nèi),都不準(zhǔn)吸煙,破壞環(huán)境”
年輕廚師們陡然聽到禁煙令,都有些忿忿不平。
不過礙于老板的金錢威力,最后還是訕訕進(jìn)門。
院里空落下來,高越和江棠也跟著陸續(xù)下車。
劉老板轉(zhuǎn)頭看見,迅速轉(zhuǎn)為燦爛大笑。
“江小姐歡迎歡迎”
他隔著人五米,就已經(jīng)主動伸出手。
展開手才發(fā)現(xiàn),掌心汗津津的。
劉老板🌟腳下頓住,擔(dān)心汗水會讓漂漂亮亮的大明星嫌棄。
結(jié)果江棠連猶豫都沒有,很快握上他的手。
“劉老板,你好?!?br/>
音色略淡,如山澗清泉。
帽檐下的雙🐱眼有種獨(dú)特的靜🛰🍘🕳,烈日下仍透著🌈🦌🙂幽幽涼意。
卻唯獨(dú)沒有劉老板預(yù)想過的傲慢和張揚(yáng)。
第一次接觸,劉老板對這位大明星的印象不錯。
短暫寒暄過后,劉老板很快把高越跟江⚡🏝棠二人帶進(jìn)💔🍔去。
從后門進(jìn)的,是酒樓的儲物間。
儲物間堆放著些許雜➡🧖物,不亂,東西都有條不紊地👉🌘🐱分類擺放。
地上、架子上🍁🛃🕥,基本沒有什么灰塵,看得出來南記很注🀄🔑🔏重衛(wèi)生。
從儲物間一路走到后廚😲🖐👠,江棠能看到的角落,都是👴🥅💍細(xì)致打掃過。
這絕不是臨時突擊能做到的🈺🛀😿,必須要常年保持,才會這么干🐨🚦凈。
第一次到南記,江棠對這🔐家百年酒樓的印象也很不錯。
酒樓的后廚占據(jù)面積很大,除了平時廚師們工作的大廚房,👤旁邊還有一間稍小的廚房,里面堆著各色食材調(diào)料,廚具嶄新整潔,一看就是經(jīng)常有人打理。
劉老板介紹道:“我們店的廚師,基本🏗🎏🆔都是我爸帶🖊🔒出來的徒弟,他們練習(xí)的時候都🏅是在這個廚房里。”
如料不錯的話,這里🌪應(yīng)該就是江棠未來🍯一個月的練🤧習(xí)室。
高越📉問:“會不會打擾你們店里廚師的正常練習(xí)”
劉📬老板說:“沒關(guān)系,我早就跟店里的廚師協(xié)調(diào)好了,一個🚴月時間沒什么的?!?br/>
說著,他遲疑看了眼江棠,像是在斟酌什么。
高越笑道:“劉老板,有什么就說吧?!?br/>
劉老板說:“沒有,就是這一個月里,江小姐難免會跟我們店里廚師接觸。他們大部分都是些年輕小伙子,好奇心重,如果什么地方做得不好,打擾了江小姐,我🌙在這里提前給他們賠個不是?!?br/>
江棠能明白劉老板的意思。
她不甚在意道🌫:“沒關(guān)🦗🚌系,我不是大熊貓,看一眼不用收錢?!?br/>
這話聽得高越跟劉老板都笑了。
劉老板的心情更是明顯輕松不少。
他👡帶著江棠開始在練習(xí)廚房里參觀,順便給她🕌🍈介紹每樣?xùn)|西的用處。
江棠要飾演的角色,是酒樓的專業(yè)大廚,面對的廚具跟普通的家庭廚具截然不同。在演戲時,她必須表現(xiàn)出對后廚了如指掌🥌的熟稔,🖍才符合專業(yè)大廚的人設(shè)。
所以,她聽得非常仔細(xì),⏬🗡🚿偶爾🧕👫有疑惑也會主動提出來。
劉老板也是跟🥋🚭著他家老爺子學(xué)廚出身的,可惜天賦不行,怎么學(xué)都是個二流廚子,被老爺子嫌棄到不行,最后只能棄廚師轉(zhuǎn)經(jīng)👰🔒營。
現(xiàn)在看來,經(jīng)營的天賦也不怎么樣。
眼看廚房了解得差不多了,劉老板抬手確認(rèn)手表時間🐮🎲🐵🤢🎷。
“嗯,中午營業(yè)時間結(jié)束了,我跟大廚說過,讓他忙完就過來,也應(yīng)該快到了。哦對了,我們店里的大廚,是我爸的大徒弟,也是我的大師兄,他為人脾氣很好👫🏎,帶的徒弟都說他適合當(dāng)老🏹🧝師,不亂罵人?!?br/>
罵人高越挑起眉毛。
江🤛⏯棠倒是無所謂,她是學(xué)東西,不是來聽漂亮話🚽。
時間又過去幾分鐘。
劉老板口中的大廚遲遲沒有出現(xiàn)。
劉老板有些急:“我🏡➡🈶去看看,🤱🛸怕是被🏋😓什么事情耽擱了”
他抬腳就往外走,沒想到,迎面撞上他🛁🌮♒怎么也沒想到會出現(xiàn)在這🛀里🏁的人。
“爸”
隨著劉老板拔高的聲線,還有他顫抖的尾音。
江棠跟高越,也順勢看到堵在門口的老人。
那是個年過七旬仍健壯矍鑠的老人。
身材不算高大,滿頭黑發(fā),看面相說他六😐🍐十都有人相信🕙🗞。
老人負(fù)著手👑🔢,堵在練習(xí)廚房門口💾🚳,不冷不淡地看著兒子。
“聽說,你要讓大松給誰當(dāng)老師”
劉老板剛擠出的笑容僵在臉上。
“爸,這事兒我回頭再給你解釋哎你不是在家休養(yǎng)嗎醫(yī)生都🏄🕦🔳讓🍣💷😡你別胡亂走動,說你高血壓很危險的,你怎么不聽醫(yī)囑呢快快快,我送你回🤪🐦🛰家”
劉老板催促著,想在事情發(fā)酵前🐠🚓🚓趕🎆緊把🦀老爺子送走。
結(jié)果老爺子巍然不動💉🕶,越過他,直🔆🖲直看向廚房里的江棠。