電話撥通后，沒(méi)有想幾聲就被立刻接通。
“這么晚打電話，李桑有什么事情嗎🍳？”電話那頭傳來(lái)佐藤美沙有些奇🔌🈯怪的聲音。
“那個(gè)佐藤……我決定把店給關(guān)🍽掉🦐🤞了。”李曉然直說(shuō)道。
“💟🔭🌞誒，李桑為什么要關(guān)掉店，發(fā)生了什么事情嗎？”電話那👀頭的佐藤美沙臉上本來(lái)🐿⏺帶著的笑容微微一愣，隨后有些激動(dòng)的問(wèn)道。
“因?yàn)槲覜Q定正式接受投資😇🎃跟贊助，準(zhǔn)備開(kāi)建星級(jí)餐廳……雖然現(xiàn)在的我還沒(méi)有足夠的實(shí)力，但是我🐰💲也想要開(kāi)設(shè)一家真正屬于我的高級(jí)餐廳?！?br/>
“我……明白了?！泵蛄嗣蜃齑?，電話那頭的佐藤美沙輕輕點(diǎn)了🤙📧點(diǎn)頭，隨后長(zhǎng)呼了口氣。
雖然早就明白會(huì)有這么一天，‘l’也📚不可能一直開(kāi)下去，但是🎑卻沒(méi)有想到來(lái)的如此的突然。
“當(dāng)然星級(jí)餐廳可不是那么簡(jiǎn)單的了，還🧀👏是得從🔂最基本的餐廳開(kāi)始啊，而且佐藤你有過(guò)想要來(lái)幫我的意思么？”李曉然笑了笑說(shuō)道。
“誒……我么，可那是星級(jí)餐廳。”電話那頭的佐藤美沙聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話，不😜📑由得微微一🌝愣。
如果說(shuō)跟‘l’一樣是普通餐廳的話，那么佐藤㊗🛒⬜美沙會(huì)毫不猶豫的答應(yīng)。
但💳🕹畢竟李曉📽🥄然說(shuō)的可是要將其打造成星級(jí)的高級(jí)餐廳。
“說(shuō)起來(lái)高級(jí)餐廳也不是那么容易的，而且只有我一個(gè)人🔡📙也是不行的，到時(shí)🅾候我還會(huì)另找人，不過(guò)話說(shuō)還是習(xí)慣跟自己熟悉的人一起開(kāi)店，要是可以的話我還是很希望佐藤你能夠來(lái)幫我的啊！畢竟我可是早就已經(jīng)習(xí)慣佐藤你在店里面的日子了?！崩顣匀恍α诵φf(shuō)道。
對(duì)于佐藤美沙🎞🔶🦐的話，李曉然🤥🐦真的是想要讓其過(guò)來(lái)幫助自己。
可能個(gè)人實(shí)力上會(huì)有些不足，但是這些都是可以通過(guò)后續(xù)的學(xué)習(xí)彌補(bǔ)的，相比于更專(zhuān)業(yè)🧚的陌生的人而言，李曉然還是希望在自己身邊的員工是自己熟悉的人，是自己的朋友。
雖說(shuō)跟佐藤美沙只是從一開(kāi)始，想要跟幸平家的小店競(jìng)爭(zhēng)一😚🏗🎣下認(rèn)識(shí)，但是后來(lái)收購(gòu)佐藤餐廳，然后雇傭佐藤美沙的話，李曉然是真正將佐藤⛽⛎美沙當(dāng)成朋友了。
“不過(guò)餐廳的話，只有我一個(gè)廚師是根本忙不過(guò)📷來(lái)的?！崩顣匀幻掳托?#127786;🎴🍐里面想到。
除去身為主廚的自己🔀，自己還需要一個(gè)副主廚，以👄及其他的廚師。
保守的估計(jì)至少還要招聘3個(gè)主廚，并且還要找根據(jù)自己店特色相仿的廚師，總不能自己店的特點(diǎn)是中華料理跟法式料理，然后自己找了個(gè)擅長(zhǎng)印度料理跟☝泰國(guó)料理的人吧。
“真是麻煩啊，不過(guò)廚師方面，可必須得自己決定才行?！彪m然覺(jué)得很麻煩，但是涉及到廚房的事情，李曉然就很慎重了，必須要得到自己的認(rèn)可🚁👧🏗，才能夠踏入廚房。
不過(guò)現(xiàn)在這個(gè)事情，還是先放在一旁好了，畢竟連地址都沒(méi)有決定放在哪里，🥨🕢而💱🎪🏦且合同什么的更是🦗⏭影子都看不見(jiàn)。
睡在床上李曉然打了個(gè)🕘🧜哈欠，而且到時(shí)候還要跟堂島銀要贊助啊。
能夠得到堂島銀幫助的😯話，至少初期🎌的名聲宣傳能省很多事情。
三天后……
“那就祝賀李桑的🤖餐廳一切順利了?！弊糇裟究粗顣匀恍χf(shuō)道。
因?yàn)樘脥u銀在美國(guó)的因素，關(guān)于商談細(xì)節(jié)合🕗約等問(wèn)題，都是有其🕞🚶手下佐佐木來(lái)進(jìn)行的。
不過(guò)或許是因?yàn)橹袄顣匀淮饝?yīng)了堂島銀，拒絕了薙切薊財(cái)團(tuán)邀請(qǐng)的原🦁🆓🏻因，還是堂島💬銀真的是十分看好李曉然。
這一次贊助給出的條件簡(jiǎn)直是豐厚的不得了。
包括每年提供的資金外，🦎包括李曉然餐廳里面除了廚師外的專(zhuān)業(yè)人員，堂島銀都會(huì)一手負(fù)責(zé)。
紅酒的供應(yīng)有伊娜🏘♌，食材的供應(yīng)有喜多修治，而且每♎年餐廳的贊助資金更是高達(dá)😧🌁三百萬(wàn)美元。
這絕對(duì)是一個(gè)天文數(shù)字了，至少李曉然還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有哪一家還沒(méi)有取得過(guò)成績(jī)的餐廳，能夠拿到每年三百萬(wàn)🖤🌑🚱美元的贊助費(fèi)用。
不過(guò)雖然說(shuō)一切都談好了，但是關(guān)于餐廳的位置，雖然🐣🛂已經(jīng)決定是在京都了🕰👑，但是具體詳細(xì)的位置卻還并沒(méi)有定下來(lái)。
“關(guān)于具體的店面位置，我們遠(yuǎn)月度假村方面會(huì)為李桑你留意的。”聽(tīng)了李曉然的問(wèn)題之后，佐佐木開(kāi)口點(diǎn)💩🍲了點(diǎn)頭說(shuō)道。
雖然在霓虹里有一定的影🔗響力，但是李曉然卻也沒(méi)有四宮小次郎那樣的影響力，能夠隨便找一個(gè)地方就進(jìn)行開(kāi)店。
畢竟地理?xiàng)l件還是非常重要的。
“不過(guò)李桑想要豪華一些👌🖼的地方，還是其它的呢？”佐佐木看著李曉然問(wèn)道。
如果是比較豪華的地方，顯然店🔅🚡面的還款就是一大筆支出，而⬛⏰😟且還有跟✒🎷♊其他料理餐廳之間的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。
不過(guò)好處也🧡🥝🌸是有不🈸🔆少的，比如說(shuō)人流量多等特點(diǎn)。
“如果可以的話，我想選⤵🛢➖一個(gè)🕸環(huán)境比較好的地方?！崩顣匀豢粗糇裟菊f(shuō)道。
餐廳的話，李曉然準(zhǔn)備走純預(yù)訂的路線。
事實(shí)上大多數(shù)的餐廳，也都是純預(yù)訂路線，這樣的話可以更好📁的絕頂餐廳的開(kāi)業(yè)時(shí)間。
雖然并不想在大都市之中，但是因?yàn)榭紤]到名氣跟人流量🏾的問(wèn)題，李曉然也不得不承認(rèn)，如果選擇一個(gè)人流量不多的地方，很可能餐廳會(huì)因?yàn)樽约航?jīng)營(yíng)不善而倒閉。
不要看每年三百萬(wàn)的贊助投資非常🍼🎰多，但是實(shí)際上🔂🚨想要讓餐廳堅(jiān)持下去，只靠這一🤛筆錢(qián)是完全不夠的。
前一兩個(gè)月可以依靠這筆贊助投資，虧損一下沒(méi)關(guān)系，但是后續(xù)的🦓日子里面，餐廳就必須得進(jìn)行營(yíng)業(yè)，否則就會(huì)出現(xiàn)赤字，然后破🛏😰產(chǎn)！
“我會(huì)留意的🏾?！甭?tīng)見(jiàn)李曉然的要求，🍩👏🈁佐佐木輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭，用手機(jī)將其記🔬🌀🍫下。
不僅僅是店面的這些問(wèn)題，還有菜單的🍔制定，以及菜譜的書(shū)寫(xiě)。
確定完菜單之后，一些李曉然自己創(chuàng)造的新式料理，還要將其配方菜譜寫(xiě)下來(lái)，比如說(shuō)食材該如何處理🚼😣♍，調(diào)味料的搭配比例等等。
餐廳的廚房，絕對(duì)不是一個(gè)🤠🕦人能夠完全掌握的地方。
這是一個(gè)整🍩⛳體，就🈲💡如同是競(jìng)技類(lèi)的游戲一樣，需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)👒⛰，你可以作為大腿級(jí)的存在，但是你的隊(duì)友也絕對(duì)是不可缺少的。