“不，那不一樣，他使用過的豆腐，是經(jīng)過油封的，雖然翻炒的時候保🔌🈯持了豆腐的整體，但是口感卻已經(jīng)受到影響了，而他的料理完全以麻辣為主，就是為了掩蓋那豆腐的口感，我說的沒錯吧！”🍳一邊進(jìn)行料理烹飪，李曉然一邊開口解釋道。

    久我照紀(jì)輕輕的點了點頭，但隨即又無比堅定的說道：“沒想到你都看🍽的一清二楚，但是那樣我的麻婆豆腐也絕對是獨一無二的，麻辣的特點跟油封的豆腐，完美的搭配了起來，甚至起到了一種中和的作🦐🤞用?！?br/>
    “是嗎💟🔭🌞？完美的搭配？那你就嘗嘗看我的麻婆豆腐吧！”熄火收👀鍋，鮮紅的湯底再加上染紅的豆腐🐿⏺，以及空氣中散發(fā)的辛辣味，讓眾人的嘴里面不自覺的衍生出口水來。

    實在是太過于🐰💲誘人😇🎃了，這個香味真的是太誘人了。

    “香，辣，麻，燙，色，以及酥，真正的麻婆豆腐所需要表達(dá)的就是這六種味道，你將其中的酥🤙📧表現(xiàn)在了油封的豆腐上，而我則是選擇了表現(xiàn)在大豆上，現(xiàn)在你就親自來品嘗看看，我說的究竟對錯吧！”

    李曉然看著久我照紀(jì)，臉上充滿了自信的笑容。

    精通川菜料理的自己，如果🎑連這樣一道最為經(jīng)典的麻婆豆腐，都沒📚辦法碾壓你的話，那自己就干脆找塊豆腐撞上去好了。

    麻婆🔂豆腐，這并不是李曉然第一次做這一道料理了，當(dāng)初自己剛剛來霓虹，前往遠(yuǎn)月度假村面見堂島銀的時候，就在遠(yuǎn)🧀👏月離宮他的私人廚房之中，做了這一道料理。

    同樣是以大豆當(dāng)做絞肉，用以代替麻婆豆😜📑腐🌝之中的酥這一個特點。

    但是味道比起當(dāng)初而言，簡直是一個天上一個地下㊗🛒⬜。

    無論是對于💳🕹火候的📽🥄掌握，還是調(diào)料的比例，以及豆腐的整體口感。

    “嘗嘗看吧，用自己的味覺去判斷吧。”

    將裝著料理的盤子，端到客廳之中，李🅾曉然將勺子遞給久🔡📙我照紀(jì)。

    “眾位也一起嘗嘗吧?！?br/>
    看著眾人，李曉然不由得笑了笑。

    早就期待無比的眾人🎞🔶🦐，就等著李曉然的這句話，話音剛剛落下，眾人都是一人挖了一勺子的豆腐放到了嘴中🤥🐦。

    “好燙！好燙！”

    放到嘴里面，眾人立刻驚呼了起來。

    燙，麻辣豆腐六味中的主要一點，剛出鍋滾🧚燙的豆腐，加上麻辣的味道，將這一道料理的口感發(fā)揮到了極點。

    “太好吃了！怎么會這么好吃！”

    “麻辣的感覺，配合上大豆絞肉的酥，以及豆😚🏗🎣腐的滑爽，簡直是太美味了⛽⛎！”

    “這簡直是讓人犯罪的料理?。　?br/>
    品嘗著料理的眾人，登時眼睛睜得大大的，🌪🎴🍐臉上露出不可思議的神色📷。

    實在是太美味了，不同于久我照紀(jì)的麻婆豆腐，李曉然的這一道麻🔀婆豆腐雖然一樣的麻辣，但是卻更加的👄溫和。

    如果說久我照紀(jì)的麻婆豆腐是爆發(fā)的火山，那么李☝曉然的這一道麻婆豆腐就是水溫漸熱的溫泉。

    雖然火熱，但是卻又在接受的臨界點，反而因為這火熱更是帶來非同尋🚁👧🏗常的體驗。

    一個個吃🥨🕢的滿頭大汗，但是卻又完全沒辦法放下自己的勺🦗⏭💱🎪🏦子。

    “這個味道原來是這樣！”

    不同一旁情難自禁，完全沉迷在料理美味中的眾人，久我照紀(jì)的眼中卻是迸發(fā)出一種難以言喻的🕘🧜光芒。

    “就是這個味道，熟悉的味道！”

    在眾人奇怪的目光之中，久我照紀(jì)深吸了口氣。

    “謝謝你，我終于明白了，原來我一🎌開始就研究錯😯了?！?br/>
    看著眾人，久我照紀(jì)臉上帶著一絲笑容：“我很小的時候，我媽媽曾經(jīng)帶我去過中華的四川，一家百年的名店菊下樓，我在那里品嘗到了我人生以來覺得最為美妙的料理，中華四川料理，那熾熱的火辣，仿佛要將我整個身體給燃燒，我🤖一直以為那是麻辣到極致的表現(xiàn)，但是現(xiàn)在我終于明白了。”

    “那🕗不僅僅是麻辣，更是廚師本身擁有的熱情，那才是最為重要的東西，川菜原來不只是麻辣，更為重要的是那如同火一樣的廚師本身的熱情！🕞🚶謝謝你，讓我明白了這個道理?！?br/>
    看著給自己鞠躬道謝的久我照紀(jì)，臉上的肌肉不由自主的抽出了一下，李曉然真的很想🦁🆓🏻說一句，是你想💬多了。

    是不是天才都是這個樣子的？

    想起以前碰到幸平創(chuàng)🦎真他們的經(jīng)歷，李曉然有些無語。

    相比于久我照紀(jì)的恍然跟感謝，以及幸平創(chuàng)真他們震驚李曉然料理美味，薙切繪♎😧🌁里奈卻是一🏘♌臉的復(fù)雜。

    這種料理的味🖤🌑🚱道，又進(jìn)步了啊，每時每刻都在進(jìn)步著。

    “用高湯煮過的大豆，進(jìn)行過油的炸酥，然后當(dāng)做絞肉🐣🛂，真是厲害的創(chuàng)意啊🕰👑！”幸平創(chuàng)真一臉興奮的朝著李曉然說道。

    麻婆豆腐，這道料理幸平創(chuàng)真當(dāng)然不會陌生，💩🍲雖然自己并不擅長中華料理，但這一道大名鼎鼎的料理他也是聽說過的。

    而且以前的🔗幸平餐館之中，同樣也是有麻婆豆腐這一道料理的。

    六味麻辣色香燙酥幸平創(chuàng)真以前都是從豆腐跟絞肉上面著手，但是卻從來沒有想過👌🖼將絞肉換成油炸過后酥脆的大豆。

    這種創(chuàng)新簡直是太厲害🔅🚡了，完全是⬛⏰😟打開了一✒🎷♊道新的大門。

    雖然比起用牛肉跟🈸🔆豬肉做絞肉，在醇厚🧡的味道上會有一些遜色，但🥝🌸是在整道料理的口感卻是無與倫比的。

    再加上大豆作為中和，讓這道菜更加的完美了。

    “料理本身就不是一成不變的，當(dāng)然要創(chuàng)新，誰也沒⤵🛢➖有規(guī)定麻婆豆腐就一定要用牛肉跟🕸豬肉，不能夠換做其他的代替?！?br/>
    聽見幸平創(chuàng)真的話，李曉然的臉上不由得露出一絲笑容，輕輕的點了點頭說📁道。

    不過等到看著幸平創(chuàng)真一臉贊同的點頭，以及身前那無人問津的草莓醬烤鴨，又是連忙補充道：“當(dāng)然如同幸平你一樣，弄出什么之🏾前的那種料理了，那可不是創(chuàng)新！”

    “哈🔂🚨哈那種鴨肉料理，還🍼🎰真🤛虧幸平你能夠想的出來??！”

    “沒錯🦓，幸🛏😰平，以后可千萬別做這些黑暗料理了！”

    聽見李曉然的🏾話，周圍的極星寮眾人，🍩👏🈁同樣是露出一絲笑容，開始開玩笑的說🔬🌀🍫道。

    而幸🍔平創(chuàng)真也沒有生氣，只是跟著他們笑了幾聲。

    黑暗料理的確，看起來就是不切實🚼😣♍際的料理，但只有這樣，才能夠在這一條未知的道路上前進(jìn)下去，不斷的去探索新的道路。

    轉(zhuǎn)過頭李曉然看著歡笑的眾🤠🕦人，心里面卻是暗暗道。

    如同幸平創(chuàng)真一樣，對于前面未知的路👒⛰，沒有一點點的遲疑，就這樣走下去，這才是真正🈲💡料理者應(yīng)該🍩⛳有的品質(zhì)。未完待續(xù)。