在這些學(xué)生的眼里，蘇若彤好看的閃閃發(fā)光，渾身上下，都散發(fā)🌌😄💝著莫名的魅力，很多人🥧已經(jīng)在心里揣度，莫不是這是個什么電影明星。
“這就是我跟你們說過的蘇若彤蘇小姐。”吳強咳♑嗽一聲，敲了敲講臺。他很不喜歡這些學(xué)生們看蘇若彤的眼神，太不恭敬了！
“這就是你做的青椒肉絲？”蘇若彤卻直接看著那站在講🌒🍀臺前，用色瞇瞇眼神看著自己🐬🔘胸前的三十郎當(dāng)學(xué)生，嚴肅的說道。
因為生產(chǎn)，加上現(xiàn)在還是哺乳期的緣故，✊蘇若彤現(xiàn)在的胸前雄偉無比，雖然可以穿了可以藏胸👺的衣服，🎡但還是蔚為可觀。
這學(xué)生咽🏵💠了口口水，才得意道：“對，是我做的🎤！”
這青椒肉絲，算是他的拿手菜了，以前在家的時候，他每次做青椒🏮📀😾肉絲，家里人都會吃的干干凈凈，還夸他這是他們吃過的最下飯的菜。
“吳老師怎么教你的，為什么你的肉沒有下鍋炸，為什么你的青椒切的不是絲，而是塊，還有，為什么不勾📫芡，為什么不擺盤?！碧K若彤一聲一聲問著。
盤子里的，是一堆亂七八糟的青椒塊和勉強能稱為肉絲的東西，堆在一起，放了大量醬油，看起來黑乎乎的，甚至還能看到青椒的籽兒，這🈵盤菜，如果不是今天蘇若彤克🐷📮🚔制自己的情緒，簡直分分鐘能夠?qū)⑺墼谶@學(xué)生的臉上。
“我覺得這樣做更好吃。為什么非要將肉絲用油炸。并且勾芡，也👞🧔😬不是每個人都喜歡吃勾芡的東西。咱們這邊不流行勾芡，只有北方人才喜歡勾芡。”學(xué)生振振有詞。
“閉嘴！你怎么跟蘇小姐🚔👗📓說話的?！眳菑姁懒?，這個學(xué)生叫劉豪民，一直都是個刺頭，仗著以前在舅舅家開的路邊蒼蠅館子里打過工，會炒幾道野🌄路子小菜，一直不服管教。
“難道連💑🌦話都不能說了！”劉豪民眼睛滴溜溜的在蘇♌若彤身上打轉(zhuǎn)：“這是青椒肉絲，只要有青椒和肉絲，你就不能說我這不是青椒肉絲！你說的那要油炸和勾芡的，叫油炸肉絲勾芡青椒！而且，你說的那些標準，誰能做到？客人等不等的急吃飯？十分鐘能做好的，也就是我這個。”
蘇若彤深深盯了劉豪民一👞眼：“🌞🔬十分鐘時間，只能做出這種菜的，叫做廢物！”
“你…🐈🚱🙇…”劉豪民沒想到蘇若彤竟然這么說話，一擼袖子，說道：“你這個🤨📺小娘們，不要干說不練的，我看你也是廢物?！?br/>
擺了擺手，蘇若🤤🖱🐁彤🔣🧘制止了吳強給自己出氣的打算，說道：“到底是不是廢物，不是你說了算！”
講臺的案板上🐜🎎🔄，還放著吳強剛才演示給大家看時用的青椒跟肉塊，新鮮無比。
蘇若彤握起菜刀，挽🏧🌈了個刀花，抬眼看向劉豪民：“四分鐘👖！”
她本來就瘦的臉龐，因為嚴肅，所以兩頰自然的帶上了一點點陰影，看起來好像一尊雕像一樣🌍🔵。一種莫名的氣氛頃刻間在簡陋的教室里彌漫開來，就好像大風(fēng)大雨將至，陰暗無比的竹樓中一般。
㊗🏨🤡啪的一聲，厚背菜刀被立👊在了案板🌰👽上，火爐被點燃了！
熱油💷📩下鍋，另一邊，蘇若彤根本就沒有看手下，卻像是菜刀長了眼睛一樣，三下五去二，肉絲已經(jīng)被切成了完全長短寬窄厚度一致的肉絲，它們哪怕只是這樣躺在案板上，看起來也散發(fā)出誘人的🐢♋💗光澤。
其實劉豪民找吳強的茬，很多學(xué)生是看不過去的，因為在他們看來，吳強手底下的功夫已經(jīng)非常厲害了，像剛才，吳強明顯看得出是放慢了速度照顧他們🍃🔝學(xué)生，也只用了十一二分鐘就做完了這道菜，看🌏🧢他的刀工，非常令人享受，最后做出的菜還給他們分了一點嘗咸淡，的確是非常棒的。
但現(xiàn)在看到了蘇若彤的刀工，他們已經(jīng)連呼吸💦🌄🙀都屏住了。
如果說對比吳強的刀工，他們的刀工根本就是辣雞。那👈🕊🚰么，對比蘇若🐒😕彤的刀工，吳強那刀工，也只能用辣雞來形容。
一時間，很多人都明白了為什么吳強對蘇若彤那么恭敬，恭敬到了都有些奴顏婢膝的份上或者說，那根本不是奴顏婢膝，而是面對大神的時候，自動獻上了自己的膝蓋，就好像🏿🕸現(xiàn)在的他們，如果不是還要維持著站立的姿勢認真觀摩蘇若彤到底是怎么做菜的，他們也跪下了。
切完一塊肉的肉絲，蘇若➕🖕🕥彤🖲🌫🌨用了不到十五秒，嘩啦一聲，肉絲便下鍋了。
熱油滾🔈🈹🚅著肉絲，然🎦🌹后，蘇若彤隨意翻炒一下，便再切青椒。
青椒切好，又快手調(diào)了芡，接著，行云流水一🍟✳般將白生生可是明顯已🤚👂🙍經(jīng)現(xiàn)出瘦了的瘦🔐⤴🤸肉紋理的肉絲從油鍋中撈出。
這肉絲看的所有人都驚呆了。
明明他們做出來的肉絲，大部分🏟都是有棱有角的，而且也有些彎彎曲曲，可是蘇若彤炸出來的肉絲，卻都是一個個的半圓圈形狀，非常規(guī)則，并且，肉絲的本體也是柱狀的。
它們一點兒都不像是肉絲了，反倒像是藝術(shù)品🤣🚚。
以往，吳強也沒見過蘇若彤做青椒肉絲，畢竟，這么簡單的菜🐐肴，是不會出現(xiàn)在蘇氏酒樓的菜譜上的🤚🚑，蘇氏酒樓的名聲這么響亮，便是因為蘇氏酒樓的菜肴新奇，美味，讓人吃過一次，就能對外吹噓很久。
他好歹也算是入了廚藝的🕡✈大門，隱約間，🚸🍥能夠感覺到為什么蘇若彤炸出來的肉絲是這樣一切都是因為蘇若彤的😧🤙💎刀工。
完美刀工，完美的下刀角度和力量，以及對這塊肉的完美理解，讓每一根肉絲🚔♌👁之間，都有著差相仿佛的張力，在入了熱油鍋之后，它們便卷曲起來，這也🤮🏂🌐是蘇若彤只用長筷翻了一🐐⌚下的結(jié)果沒有外力，而是用天然的熱油溫度，讓肉絲成型。
嘩啦一聲，卻是配料下鍋了，接著，是青椒，然后，是肉絲🏝🦀🤦，再⏲🕙然后，是勾芡。
到關(guān)火，蘇若彤盛盤，用筷子仔細的擺了盤👏😸😞，將成品推了出來，抬腕🍢🎀看了下手表，微微點頭：“三分十二秒！”
場上的人已經(jīng)沒有一個敢高聲說話的，他們看著臺上的那盤菜，眼睛已經(jīng)熱切➕的快要噴出火來。
他們是從各種場合知道了蘇氏廚校招生的消息，所以來報名🍁🕧的，其中有一些，不乏被親戚安利介紹了蘇氏酒樓，所以才過來學(xué)的。但是在這些天的學(xué)習(xí)中，他們學(xué)的，🥍🤬都是那些簡單至極的菜肴，根本沒有任何的難度和創(chuàng)新，讓他們很是失望。
什么時候，他們才能夠做出傳說中的蘇氏酒樓🌩🎠🍬🔽➕的飯菜呢？
甚至于，他們都🏳🎽😕🚰🐰覺得這個廚校是騙人的了。沒想到在今天，💌他們心中的熊熊斗志又燃燒起來。
空氣中，彌漫著誘人的香氣，青椒肉絲特有的香🚵💇🕶㊗味飄散在空中。每個華夏人都吃過這道菜，但是蘇若彤做的這道青椒肉絲，卻完全不同于其余那些庸俗的青椒肉絲的味道。
只是聞一聞，就叫人的口水根🏹🚤🚎本止不住。它完全的發(fā)揮出肉絲和青椒的本源香味，同時還形成了一種微妙的組合💿🚁🙁。
而且它的外🍆🔈🎖形也美妙極了，蘇若彤做的這一份青椒肉絲分量不大，經(jīng)過擺盤后，彎曲的半環(huán)狀肉絲一環(huán)扣這一環(huán)，中間穿插著嫩綠色的青椒🎸條，細細的，好像飛舞著肥皂泡泡的青草地。
這是一份美妙的華夏菜，超脫了這些🈵🥄學(xué)員🐺們所有的認知。
“這才是你們要學(xué)的青椒肉絲?！碧K若彤淡淡道：“包含了刀工，油溫🚓🥃控制，切菜順序，以及下鍋時間，還有勾芡這一門重要學(xué)問！你們要學(xué)的，并不是如何做出一道青椒肉絲，而是這些工序和步驟中的每一步！不要小看🐪🐀任何一道菜肴?！?br/>
“是！蘇小姐💾說的是。”下面的學(xué)員們🍳🍊📽回應(yīng)道。
劉豪民的臉上全是羞愧之色。
他三十多歲了，第一次感覺到這種情緒，簡直是太🥕🍝丟人了，但是現(xiàn)在他可說不✒出退學(xué)的話，幸虧剛才他留了個心眼，♈沒有一時說下大話，講什么要是你能做到，我就退學(xué)之類的。
不過🚤🎎🔐，就算🏌🤴🗜他真的那么說了，他也會厚著臉皮繼續(xù)留下來的。
要是能學(xué)成眼前這個小妞的這幾手，以后他還愁什么🕌🎐吃喝啊，一輩子都能被人捧著供著。
蘇若彤看得出劉豪民的心思。本來他們辦〰📥廚校，🌗👼💼就是為了培養(yǎng)新的廚師，現(xiàn)在既然這人有了悔過之心，而且對她之前的冒犯并不算多嚴重，她也就沒有再追究了。
“下禮拜開始，你們🍶✋⏸✍🐗⛽的廚具我會換掉，換成適合新手🚁👝用的?！碧K若彤道。
這些人的基本功太不扎實了，只看他們的油溫控制和刀工，她就頭皮發(fā)麻，她知道有帶油溫控制的智能鍋，還有帶刻度😳的案板，這些，一定都要✏📲給學(xué)員們用👘🚾🐃。之前老爹還是太大意了！
還有院子里的雜草，也要拔掉，起碼做成個看得過去的庭院，一個好廚📟😜✉師，審美也是非常重要的。以及這屋里的學(xué)生用灶臺，怎么會這么臟！這些學(xué)生們關(guān)于衛(wèi)生的第一課就不💶📋過關(guān)。🆗🎞這樣的灶臺做出來的飯，要是客人知道了，會樂意下口么？
明明蘇氏酒樓的后廚房，做的那么干凈整潔，廚師們出入都還有除塵風(fēng)室，還要換無菌消毒的廚師服🌃，有著嚴格💩的衛(wèi)生流程。
蘇若彤不由得慶幸，自己過來看了一眼，現(xiàn)在🏖補救，倒還是來得及。